园艺学概论

课程特点：

《园艺学概论》是农业种植类园艺专业的基础课程之一，是一门综合性应用型学科，将果树、蔬菜、观赏植物和茶等园艺植物融为一体，综合考虑园艺产品的生产、加工及经营全过程，将产前、产中、产后贯穿始终的课程。在“新时代”背景下，能够进一步促进我国的经济发展，满足人们对优质园艺产品日益增长的需求。 课程内容：

《园艺学概论》总论部分主要介绍了园艺植物的分类、园艺植物的生物学性质、园艺植物品种改良的原理与方法、园田及园艺设施的设计与规划规划、园艺生产的基本技术及园艺产品及采后处理；各论部分以举例介绍的方式讲授了果树、蔬菜和观赏植物的栽培技术。

本课程可以促进非园艺专业的同学了解园艺专业的专业特点，对园艺学的基本知识、基本理论有所了解，了解日常的园艺植物如何栽培与繁育，可以更好的在生活中对园艺产品进行鉴别与利用。通过对该课程的学习，可以使园艺专业学生了解园艺植物的生物学特点和基本的园田规划方法，掌握园艺植物的繁殖、栽培管理技术，主要园艺作物的栽培要点及采后贮藏加工方法。最终可以激发学习者对于园艺的热爱，深化园艺发展之路。

教学目标：

1.知识目标：熟知园艺专业的知识体系，掌握园艺植物的育种技术和园艺产品生产技术。

2.能力目标：提高有机园艺产品的生产能力，能够单独完成园艺产品全产业链的设计与生产。

3.素质目标：拓展园艺生产技术应用方式，培养自主创新意识。

教学对象：

本课程可以用于园艺专业学生了解本专业的主要学习内容，同时可以向大众普及园艺基础知识。

教学设计：

1.以园艺植物的发育过程为时间轴，分步学习和掌握园艺产品生产的技术。

2.以绿色生产为目标，引领学生以此为基准，完成学习目标。

制作形式：

主要采用的方式为在线课程录制与制作，同时对于专业学生采用线上线下混合式教学，对于推广型的学生采用线上理论授课。