PLC技术是在继电器-接触器控制技术、计算机技术和现代通信技术的基础上发展起来的一项先进的控制技术。在现代工业发展中，PLC技术与CAD/CAM技术、机器人技术并称为现代工业自动化的三大支柱。
《PLC原理与电气控制技术》课程包括电气控制技术和PLC控制技术两部分。其中，电气控制技术包含低压电器及控制环节、电动机基本控制线路和常用电气控制线路三大内容，重点是实用电气控制线路的原理及应用，主要介绍常用低压控制电器的作用、符号、型号及选用，典型控制线路的组成、动作原理、线路特点等；PLC控制技术包含PLC的组成与原理、指令系统、典型应用、系统设计等内容，重点是PLC的指令系统及应用，主要介绍PLC的组成原理、指令系统、常用程序、典型应用及系统设计等。
本课程的主要授课对象为成人高等教育学生。
本课程职业性、实践性较强，旨在培养学生分析、设计、编程与调试操作能力，对自动化专业其它课程起到前后支撑作用，对学生应用能力形成起到关键作用。
由于授课对象基础相对薄弱，本课程的教学将着重讲解基本概念、基本方法、基本理论，注重理论联系实际，以应用为中心。
通过本课程的学习，学生应该能够理解和掌握常用低压控制电器的原理及选用方法，典型控制线路的组成、动作原理、线路特点及设计方法等；掌握PLC的硬件组成、工作原理、指令系统和逻辑控制、顺序控制的设计方法与技巧，掌握控制电路的设计、安装、调试、故障处理的方法，具有应用PLC进行初步系统设计的能力。
本课程的先修课程主要有电路、数字电子技术、电机与电力拖动基础、微机原理与接口技术、自动控制原理等，本课程的电气控制部分紧密衔接电机与电力拖动基础课程，是对电动机的具体控制及应用；学习PLC硬件结构及工作原理部分要求学生对电路、数字电子技术、微机原理与接口技术有所掌握，指令系统及系统设计部分要求学生对Ｃ语言、微机原理与接口技术有所了解。与本课程相关的课程主要有运动控制系统、过程控制系统、现场总线技术、变频器原理与应用等。
PLC的生产厂商众多，每个厂家的PLC原理大同小异、硬件设计及指令系统各有特色，本次课程选用教材是由机械工业出版社出版，黄永红主编的《PLC原理与电气控制技术》第二版。该教材是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，本书特点是以国内大量使用的西门子S7-200PLC为教学机型，从工程出发，突出应用，重视方法，并安排了大量的实例和习题，非常符合成人高等教育教学要求。
本课程设计了大量的动画素材，深入浅出的讲解各种低压电器元件、PLC的基本原理，并通过大量典型应用实例，介绍指令的特点及如何设计一个真正的自动化项目与工程。
荆刚，男，山东省高密市人，控制理论与控制工程专业博士。在山东科技大学任教，主要从事自动化方向的教学与科研工作，主要讲授课程为《PLC原理与电气控制技术》、《现场总线技术》、《电机拖动与控制》等。
近年来，主持山东科技大学“春蕾计划”一项、主持山东科技大学“群星计划”一项、主持山东省信息化与工业化融合软科学研究项目一项；参与山东省精品课程“电机拖动与控制”一项；出版《单片机数据通信典型应用大全》专著一部；发表专业论文多篇。获“我最难忘的恩师”称号。指导“西门子杯”中国智能制造挑战赛获国家二等奖一项，省级特等奖、一等奖多项。主持横向科研项目多项，主要有煤矿胶带输送机集中控制系统、全自动钢绞线切割机、煤仓煤位监测系统、110kV变电站谐波治理、煤矿水源井监控系统、煤矿水文水位无线监控网络等。
