《生产运作管理》课程主要面向企业基层管理岗位人员，一是生产型企业中的班组长、生产线组长；二是服务型企业中的运营专员或门店经理。是市场营销、电子商务、现代物流管理等商科专业的专业核心课程, 学生将掌握生产运作系统规划、运营能力核查、生产运作计划、组织及质量监控的相关理论和方法,具备分析和解决物流企业运作系统规划、产品开发、质量监控等基层管理实际问题的能力。
聂淼，管理学硕士，副教授，高级物流师；担任全国供销行指委冷链物流专指委委员；全国现代服务业职业教育教师教学创新团队负责人。主持全国供销行指委教学成果奖一等奖一项；主持《现代物流管理》课程为山东省精品资源共享课；山东省课程思政示范课程《商务数据分析》主持人；主持省市级课题六项。获得山东省课程思政教学名师，市级优秀共产党员、先进工作者、巾帼建功岗位先进个人等荣誉称号。