《房屋建筑学》是土木工程学生的必修专业基础课程，它由民用与工业建筑设计基本原理和建筑构造两部分知识体系构成，是理论教学与实践教学相结合的课程。它与公共基础课及专业紧密衔接，起着承上启下的作用，是土木工程专业房屋建筑方向学生必修的一门专业基础课。 通过本课程的学习，使学生能掌握一般民用建筑与工业建筑的构造组成、各组成部分的作用相互关系、材料选用及构造原理和方法；掌握建筑设计和构造设计的基本理论和方法。正确理解设计意图并按照设计意图绘制建筑方案图，初步掌握建筑的一般构造作法和构造详图的绘制方法，能熟练识读一般的工业与民用建筑施工图。 《房屋建筑学》由民用建筑设计、民用建筑构造、工业建筑设计三部分组成，其中，民用建筑设计和民用建筑构造部分是本课程的重点。民用建筑设计部分涉及建筑设计的一般理论和方法，内容包括：民用建筑设计概论，建筑平面、剖面、立面设计。民用建筑构造部分主要介绍建筑物各部分的构造原理和构造方法，其内容包括：民用建筑构造概论，墙和基础构造，楼地层构造，楼梯构造，门窗与遮阳构造，变形缝构造；工业建筑部分的内容涉及工业建筑设计一般原理和方法，其内容包括：单层厂房平面、剖面、立面及单层厂房生活间设计，单层厂房定位轴线的标志等。
孙淑贤，副教授、硕士。参编《工程地质学》教材1部，参加教改项目2项，主持横向课题3项，参加国土资源部项目2项、山东省教委科研项目1项和水利部公益性行业项目1项，发表论文数十篇。获得烟台大学科技进步一等奖1项，获得山东省教育厅科技进步三等奖1项。\r\n 多年来一直从事成人教育的教学和管理工作。近年来主讲课程有《房屋建筑学》、《土力学与基础工程》等课程，指导函授高起专和专升本两个层次学生的毕业设计。在《房屋建筑学》课程建设中承担课程主讲、网络平台建设、课程内容更新、作业习题网上答疑和更新工作。